Как выбрать йогуртницу
Магазинные йогурты часто содержат в своем составе много лишней химии и мало натурального, а именно молока и закваски. И быть уверенным в пользе употребляемого в...
≡ Закваски для сыра »
Лизоцим в сыроварении: природный защитник вашего сыра
В мире сыроварения каждый ингредиент имеет значение. Молоко, закваски, ферменты — от их качества и свойств зависит вкус, аромат и, что немаловажно, сохранность готового продукта. Среди этих ключевых компонентов особое...
Пепсин говяжий — что это такое, где купить
Пепсин говяжий — это молокосвертывающий ферментный препарат, который изготавливают из натурального...
Недостатки ферментов для сыра в домашних условиях
Ферменты для производства сыра — это вещества, применяющиеся для свертывания молока. Сыроделы называют...
≡ Закваски для йогурта »
≡ Закваски для творога »
Закваска Бифитайм Живой Баланс: описание, рецепт, отзывы
Закваска Живой Баланс для Бифитайма понадобится вам, если вы хотите приготовить пробиотический йогуртовый напиток своими руками. Это продукт, содержащий живые...
Закваска Йогурт Vivo: описание, состав, отзывы, как приготовить
Закваска VIVO для йогурта предназначена для приготовления в домашних условиях полезного кисломолочного продукта, который подходит для диетического...
Биологически активная добавка Наринэ с ацидофильными лактобактериями
Наринэ — БАД для профилактики и лечения дисбактериоза и его последствий; ацидофильная форма лактобактерина, источник пробиотических...
Закваска Творожок Genesis: описание, отзыв, рецепт и советы
Заквасочная культура Творожок от компании Генезис предназначена для приготовления высококачественного...
Закваска для творога Лактоферм Эко: описание, приготовление
Домашний творог на закваске Lactoferm Eco итальянской фирмы BIOCHEM srl. — это один из самых полезных кисломолочных продуктов. Он...
≡ Закваски кисломолочные »
Сухая закваска Кефир Genesis
Уникальность домашнего кефира заключается в применении сухой закваски, приготовленной на кефирных грибках и специально...
Закваска Виталакт VIVO: польза, где купить
Виталакт – это очень полезный кисломолочный напиток, который состоит из кефирных грибков, а также содержит лактобактерии,...
