Десерты могут быть диетическими и даже полезными.
Конечно же, речь пойдет о десерте из творога, который по своей текстуре очень похож на суфле.
Творожное суфле готовится из обезжиренных продуктов с добавлением какао, отчего у сладкого блюда будет шоколадный вкус.
Попробуйте приготовить суфле с творогом и какао, оно понравится не только худеющим, но и всем остальным.
Ингредиенты (на 4 порции):
- творог обезжиренный — 500 г
- молоко обезжиренное — 100 мл
- фруктоза (или мед) — 50-70 г (2 ст. л. или больше)
- какао-порошок — 25-30 г (2 ст. л.)
- желатин — 15-20 г
Рецепт творожного суфле с какао:
1. Желатин залейте стаканом холодной воды и подождите примерно полчаса до набухания.
2. Добавьте молоко, какао, фруктозу или мед, перемешайте.
3. Поставьте на медленный огонь и нагревайте до тех пор, пока какао не растворится полностью. Кипятить массу нельзя!
4. Положите творог и пробейте блендером до однородной массы.
5. Разлейте по формам и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.
Утром суфле творожное готово.
Наслаждаемся восхитительным диетическим десертом (или завтраком).
