Архив автора

Сыр из кислого молока и яиц с болгарским перцем и укропом

21:12, 8 Октябрь 2018

Если у вас скисло молоко, не расстраивайтесь и не торопитесь его выливать! Из кислого молока можно приготовить вкусный домашний сыр с перцем и зеленью. На это у вас уйдет не более получаса. Также в рецепте есть видео приготовления, чтобы ваш сыр гарантированно получился таким, как его задумал автор. Ингредиенты: молоко кислое...

Чем отличается йогурт от простокваши

13:43, 19 Август 2018

Полезные свойства кисломолочных продуктов известны нам с детства. Они необходимы для нормального пищеварения, позволяют избежать дисбактериоза и справиться со многими пищевыми расстройствами. Но выбор их на витринах супермаркетов очень велик, и часто мы задаемся вопросом, в чем отличия между тем или иным...

Бактерии и секреты домашнего йогурта

12:16, 22 Июль 2018

Несмотря на широкий ассортимент магазинных йогуртов, многие хозяйки отдают свое предпочтение йогуртам, приготовленным дома. И правильно делают, ведь только так можно быть точно уверенной, что получаемый йогурт не будет содержать никаких посторонних добавок. Для приготовления йогурта в домашних условиях необходима...

Как отличить творог от творожного продукта

19:59, 16 Июль 2018

Если вы при покупке продуктов обращаете внимание не только на цену, но и на его пользу для организма, то наверняка хотите знать, чем отличается творог от творожного продукта. Кисломолочные продукты очень полезны, кефир, йогурт, творог, ряженку включают в наш рацион едва ли не с младенческого возраста. Творожные продукты...

Корт или красный сушеный творог на ряженке

17:58, 5 Июль 2018

Корт или кызыл эремчек (красный творог) получается путем длительной варки и томления. Благодаря особой технологии приготовления это лакомство имеет приятнейший аромат, а также необычный бежевый цвет с красным оттенком. Что касается вкуса татарского корта, то в нем присутствует карамельная нотка, которая способна удивить...

Как выбрать йогуртницу

18:26, 28 Июнь 2018

Магазинные йогурты часто содержат в своем составе много лишней химии и мало натурального, а именно молока и закваски. И быть уверенным в пользе употребляемого в пищу продукта можно только, сделав его самостоятельно. Чтобы правильно готовить в домашних условиях полезный кисломолочный продукт — йогурт, нужно купить...

Диетическое творожно-шоколадное суфле с желатином

19:43, 9 Март 2018

Десерты могут быть диетическими и даже полезными. Конечно же, речь пойдет о десерте из творога, который по своей текстуре очень похож на суфле. Творожное суфле готовится из обезжиренных продуктов с добавлением какао, отчего у сладкого блюда будет шоколадный вкус. Попробуйте приготовить суфле с творогом и какао, оно...

Что такое термостатная молочная продукция

16:40, 18 Февраль 2018

Термостатные молочные продукты появились на прилавках магазинов довольно давно, но у некоторых покупателей они по-прежнему вызывают множество вопросов. Если вам интересно знать, что значит термостатная молочная продукция, а именно, сметана, йогурт, кефир, простокваша и даже творог, то давайте изучим технологические...

Закваска Бифитайм Живой Баланс: описание, рецепт, отзывы

20:13, 27 Август 2017

Закваска Живой Баланс для Бифитайма понадобится вам, если вы хотите приготовить пробиотический йогуртовый напиток своими руками. Это продукт, содержащий живые полезные бактерии (пропионовокислые, лакто- и бифидо-), которые восстанавливают правильную микрофлору ЖКТ и укрепляют иммунитет. Регулярно употребляя такой...

Манник на ряженке с карамельным соусом

22:16, 16 Август 2017

Кто еще не знаком с такой чудо-выпечкой как манник, предлагаем сделать это прямо сейчас. Этот пирог настолько простой и легкий в приготовлении, что справится с ним даже начинающий поваренок. Прежде всего, ответ на вопрос как приготовить манник или как делать манник, зависит от того, на чем вы будете готовить манник. Благодаря...

Закваски и ферменты © 2018Наверх