Любите сгущенку, но не хотите покупать этот продукт в магазине?
Тогда попробуйте приготовить сгущенное молоко дома самостоятельно.
Рецепт домашней сгущенки, который наш сайт вам сейчас предложит, невероятно прост и не займет много времени.
Как вариант, в такую сгущенку можно добавить ванилин, какао-порошок, кофе, цикорий и другие вкусные и натуральные ароматизаторы.
Ингредиенты:
- 600 мл молока
- 160 г сахара
- 15 г сливочного масла
Как сделать сгущенное молоко своими руками:
1. Молоко перелейте в антипригарную посуду с широким дном.
2. Добавьте сахар, включите плиту и нагревайте на среднем огне, помешивая, чтобы все крупинки сахарного песка растворились.
3. Добавьте 15 г сливочного масла и продолжайте нагревать, постоянно помешивая. Когда по краям начнется кипение, убавьте огонь.
4. Варите, мешая и регулируя нагрев, до загустения или до нужной вам консистенции.
5. Снимите с плиты и перелейте в емкость для хранения в холодильнике.
Домашняя сгущенка готова. Приятного аппетита!
