Записи из рубрики "Рецепты йогурта"

Рецепты йогурта в домашних условиях

Бактерии и секреты домашнего йогурта

12:16, 22 Июль 2018

Несмотря на широкий ассортимент магазинных йогуртов, многие хозяйки отдают свое предпочтение йогуртам, приготовленным дома. И правильно делают, ведь только так можно быть точно уверенной, что получаемый йогурт не будет содержать никаких посторонних добавок. Для приготовления йогурта в домашних условиях необходима...

Скир — традиционный исландский йогурт

23:04, 13 Май 2017

Скир (исл. Skyr /ˈscɪːr̥/) — традиционный исландский молочный продукт, фильтрованный обезжиренный йогурт. В чистом виде скир одновременно напоминает и сметану, и творожную массу, и густой йогурт. Отнести однозначно продукт к тому или другому нельзя, хотя в последнее время его чаще называют все же исландским йогуртом. Небольшая...

Отличия домашнего йогурта от магазинного

19:07, 9 Июнь 2016

В наше время многие хозяйки, а особенно молодые мамы, стараются накормить свою семью именно домашними йогуртами, приготовленными на бактериальных заквасках. Чем же мотивирован такой выбор? Ответить на этот вопрос, можно, поискав отличия домашнего йогурта от магазинного. Сейчас мы расскажем вам, какие преимущества...

Как загустить йогурт

18:00, 21 Май 2016

Существуют различные рецепты йогурта для йогуртницы, но даже самый удачный и проверенный может получиться слишком жидким. Зависеть это может от жирности молока или же в магазине запросто можно приобрести молочный продукт. В этом случае результат от приготовления йогурта может быть вообще непредсказуемым. Если вас...

Йогурт на сухом молоке в домашних условиях

19:52, 11 Май 2016

Практически все йогурты готовятся на основе коровьего молока. Но это совсем не значит, что вы не можете использовать и другие виды молока — овечье, козье или даже растительное соевое, а также сухое молоко. Только нужно помнить, что в зависимости от вида молока и густота йогурта будет различной. Сегодня мы расскажем вам, как...

Как приготовить йогурт из закваски в йогуртнице Мулинекс

9:44, 18 Февраль 2016

В наше время очень многие стали обращать внимание на здоровый образ жизни и приучают себя к правильному питанию. В связи с этим возрос интерес к приготовлению в домашних условиях сыров, кисломолочных продуктов и йогуртов. Тем более, что сейчас, чтобы приготовить йогурт в домашних условиях, не требуется каких-то особенных...

Закваски и ферменты © 2018Наверх