Если у вас есть мультиварка, то с ее помощью можно приготовить очень вкусный домашний сыр, напоминающий всем известную брынзу. Сыр в домашних условиях готовится очень быстро, что актуально, если вы готовите составляющую сырной тарелки к праздникам. Ваши гости с удовольствием отведают сырный продукт собственного...
Если молоко у вас прокисло, не стоит расстраиваться, выливать его не нужно. Можно приготовить сыр из кислого молока в мультиварке, например. Если у вас еще нет мультиварки, то стоит приобрести этот волшебный горшочек, в котором можно сделать множество вкусных блюд. Домашний сыр немного напоминает брынзу или адыгейский, это...
Мечниковская простокваша — кисломолочный продукт, произведенный с использованием заквасочных микроорганизмов — термофильных молочнокислых стрептококков и болгарской молочнокислой палочки. Болгарская палочка — это бактерия Lactobacillus bulgaricum, которая «живет» на Балканах и позволяет заквасить молоко, получив...
Вопреки расхожему мнению, домашние сыры совсем не сложно готовить. Главное — решиться и попробовать хотя бы раз, а потом вы уже будете частенько радовать домочадцев вкусным самодельным продуктом, в котором уверенно присутствуют только полезные компоненты. Домашний сыр из творога и молока намного полезнее для здоровья,чем...
Если вы любите лакомиться простоквашей из цельного молока, то попробуйте разнообразить свое кисломолочное меню и приготовить вкусные коктейли из простокваши. Для приготовления таких вкусных напитков ее нужно разбавить молоком и/или сливками, а также соками или минеральной водой. Вы можете выбрать сладкие и не сладкие...
Чтобы приготовить домашние кисломолочные продукты, используя сухие заквасочные культуры, можно использовать молоко любых животных — коровье, козье (заквашивается дольше всех), овечье и даже растительное соевое. Самым популярным и доступным в любых регионах является молоко коровье. Но в городе не везде можно достать...
Зерненый творог — это вкусное и полезное низкокалорийное лакомство. Он незаменим с утра, поскольку поднимает настроение, благодаря содержащему в нем тирамину. Тирамин — это вещество, повышающее уровень эндорфинов, отвечает за наши чувства и эмоции. А сколько вкусных блюд из зернистого творога можно приготовить, даже не...
Lacta-free — фермент бактериального происхождения, который расщепляет лактозу (молочный сахар) в молоке и делает его пригодным для употребления людьми с лактaзной недостаточностью. Также из этого молока можно готовить каши, йогурты и другие продукты, которые можно употреблять людям с непереносимостью лактозы. Фермент...
Bifidonorm — это йогурт с комплексом бифидобактерий. Кисломолочные продукты на основе закваски Bifidonorm Lactoferm Eco обладают антибактериальной активностью в отношении широкого спектра патогенных бактерий. Этот йогурт естественным путем заселяет кишечник бифидобактериями. Закваска Лактоферм Бифидонорм – уникальный препарат для...
Активной основой закваски для йогурта YogurtSimbio-йогурт является симбиоз бифидо, лакто и пропионовокислых бактерий, составляющих основу микрофлоры здорового человека. Восстанавливая микрофлору кишечника, йогурт естественным путем избавляет от острой и хронической диареи у детей и взрослых, от запоров, медикаментозных...
