Закваска Ацидолакт (ацидофильное молоко): инструкция, отзывы

Ацидофильное молоко — это молочный напиток, который обогащен ацидофильной молочнокислой бактерией.

Такие микроорганизмы способны менять вкус молока, его свойства и консистенцию. Специалисты считают, что рассматриваемый продукт является антиаллергенным и заметно улучшает процесс пищеварения.

Основной компонент ацидолакта – ацидофильная палочка (Lactobacillus acidophilus). Эта бактерия устойчива к действию большого числа антибиотиков и химиотерапевтических препаратов.

Ацидолакт часто назначают врачи в период приема антибиотиков для поддержания жизнеспособности микрофлоры в кишечнике.

В первые дни после употребления ацидофильного молока человек может испытывать неприятные ощущения и дискомфорт.

Такое состояние специалисты объясняют изменением баланса бактерий, что находятся в пищеварительной системе. Как показывает практика, дискомфорт в животе проходит уже через пару дней.

Хранить покупное ацидофильное молоко или приготовленное дома требуется в прохладной среде (например, в холодильной камере).

Однако следует отметить, что напиток, сделанный в домашних условиях из закваски Ацидолакт, хранится на протяжении недели.

Что касается молока, приобретенного в магазине, то, как правило, оно имеет более продолжительный срок хранения. Это связано с тем, что производители очень часто добавляют в такой напиток различные вещества, которые повышают срок его годности.

Обычно ацидофильное молоко обладает резким кислым вкусом, поэтому встречаются рекомендации давать ацидолакт детям, предварительно смешав его с сахаром.

Но существует ацидолакт VIVO, который содержит дополнительные бактерии, которые делают вкус продукта мягким и приятным.

Ацидолакт

Ацидофильное молоко запускает механизм самоочищения организма и нейтрализует токсины.

Как приготовить Ацидолакт?

Чтобы приготовить ацидолакт в домашних условиях, нужно взять пастеризованное молоко и закваску, например,  Ацидолакт VIVO.

Закваску нужно смешать с молоком и оставить при температуре 28-32ºС на 10-12 часов.

Ацидолакт можно употреблять без заквашивания, в качестве пробиотика. Для этого необходимо размешать содержимое закваски в небольшом количестве воды и выпить.

Купить ацидолакт VIVO можно в интернет-магазине с доставкой по почте России или курьерской службой

Чем отличается Ацидолакт от Нарине?

Нарине – закваска для приготовления ацидофильного молока. Чаще продается в жидком виде. Имеет кислый вкус – из-за этого не пользуется популярностью у детей.

Закваска ацидолакт отличается тем, что продается в сухом виде и готовый продукт получается вкуснее.
Микроорганизмы, находящиеся в этом напитке, способны подавлять процессы гниения в организме человека.

Кроме того, ацидофильная палочка возбуждает секрецию желудка и поджелудочной железы. Именно поэтому такое молоко довольно часто пьют во время употребления жирной и обильной пищи.

Оно не только улучшает процесс пищеварения, но и ускоряет метаболизм, а также восстанавливает естественный иммунитет.

Можно ли давать  ацидолакт детям?

Ацидолакт дают детям с года (с 6 месяцев по назначению врача). Он помогает организму вырабатывать природные антибиотические вещества, которые укрепляют защиту ребенка от болезней.

Педиатры рекомендуют принимать ацидолакт при кишечных заболеваниях – дизентерии, энтероколитах, токсических диспепсиях, колиэнтеритах и различных поносных заболеваниях детей младшего и грудного возраста

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Добавить фото (только файлы .jpg)

Закваски и ферменты © 2018Наверх